Şekerpare Tatlısı

Merhabalar :) Ebruca lezzetler 'in ilk tarifini şöyle paylaşıyorum

Aslında yemek tarifleriyle uzun zamandır ilgileniyorum fakat daha önce yaptığım tarifleri paylaşmak hiç aklıma gelmemişti.Ama sanırım artık paylaşım yapmamın zamanı geldiğini düşünüyorum.Blog ta ilk paylaşımımı en sevdiğim tatlılardan birisi olan Şekerpare tatlısının enfes tarifini paylaşarak yapmak istedim kendim de severek yaptığım tarifi aşağıda bulabilirsiniz afiyet olsun :) .

• Malzemeler:
• •125 gr. margarin yada tereyağı
• •1/2 su bardagi siviyag
• •2yumurta(1sarisi üzerine)
• •1/2 su bardagi irmik
• 1 çay bardağı ince çekilmiş toz fındık
• •1/2 su bardagi pudra sekeri
• •1paket kabartma tozu
• •1paket vanilya
• •3su bardagi+3yemek kasigi un

•  Şerbeti için:
• •3su bardagi seker
• •3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:

ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz seker ve suyu 10 dakika kaynatıyoruz.kaynadıktan sonra altını biraz kısıp limon damlatıyoruz ve 5-6 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Hamuru için yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri katip iyice karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz un miktarı ölçülü ama yine kontrollü ilave edin.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekilde uçlardan sıkarak şekerpare seklini veriyoruz yada yuvarlak yapıp üstüne fındık koyabilirsiniz ve tepsiye diziyoruz.Üzerine 1 yumurta sarisini sürüp çatalla çizik atıyoruz.tepsiyi yağlamanıza gerek yok yağlı kağıt da kullanmayın.Önceden ısıtılmış fırında  180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Şekerpareler fırından çıkınca 2-3 dakika bekleyip ılıyan  şerbeti kepçeyle tek tek üzerine döküyoruz 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun